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省辖市食安办主任系列访谈之四:访郑州市食安办主任李建霞

2020年02月20日 00:08来源:未知手机版

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省辖市食安办主任系列访谈之四:访郑州市食安办主任李建霞 2019-08-01 15:50来源:中国食品安全网编辑:刘英

中国食品安全网讯(宁建鹏 杨鑫) 郑州是华夏文明的重要发祥地、中国八大古都之一,史谓“天地之中”,早在3600年前就成为商代早期和中期的都城,是商文明的发源地。郑州还是全国重要的航空、高速公路、电力、邮政、电信等枢纽城市,是全国普通铁路和高速铁路网中唯一的“双十字”中心,加之郑州新郑国际机场、中欧班列(郑州),拉近了这座内陆城市与世界的空间。

近年来,郑州市以加快国家中心城市建设步伐为契机,现代食品制造业加速崛起。截至目前,郑州市速冻米面食品全国市场占有率超过60%,枣制品规模全国第一,方便面行业约占全国20%市场份额。全市拥有“好想你”“三全”“雏牧香”等几十家食品上市公司,拥有“万邦”“中原四季物流港”等买卖全球的食用农产品集中交易市场。全市食品企业约20万家,数量多,辐射广,监管任务非常繁重。


郑州市市场监管局党组书记吴凤军(右二)书记到荥阳调研食品安全工作

面对规模宏大的食品市场,如何确保消费者舌尖上的安全?如何打响郑州食品安全品牌?7月31日,中国食品安全报、中国食品安全网记者采访了郑州市市场监管局局长、市政府食品安全委员会办公室主任李建霞。

记者:目前,郑州市创建国家食品安全示范城市全国试点工作进展情况怎样?

李建霞:2016年郑州市被国务院食安办确定为第三批创建国家食品安全示范城市全国试点。郑州市委、市政府及时召开创建动员会,动员全市各地各部门协调配合、强化责任、合力推进。三年来,郑州市按照创建工作部署,严格落实“党政同责”“四个最严”要求,强化企业主体责任,严格依法监督管理,推进社会共建共享,形成了不少好的经验做法。去年上半年,郑州市以最优成绩A档(评估分为A、B、C三个档次)通过国家食品安全示范城市创建中期评估,全市食品综合抽检合格率超过98%,群众食品安全满意度超过76.62%,河南省市场监管局先后两次在郑州市召开现场会,在全省推广郑州市在食品安全管理中的先进经验。


李建霞(左一)到新密市调研“一菜一码”溯源建设

记者:通过创建国家食品安全示范城市,取得了哪些成效?

李建霞:主要取得了五方面成效:一是党委、政府责任全面加强。郑州市委、市政府出台《关于进一步加强食品安全工作的意见》《关于落实食品安全党政同责实施意见》,明确了食品安全党委领导责任和政府行政责任。同时,我们还将食品安全纳入年度目标考核评价体系,制定了食品安全“一票否决”实施办法,“党政同责”的食品安全责任体系日臻完善。二是部门监管责任切实履行。2017年,市财政投入食品安全资金1.37亿元,在全市各乡(镇)、街道办建立了184个基层站所,对食品生产经营企业全面推行风险分级管理,在全省率先出台了食品小作坊技术规范和开展小作坊专项整顿。切实加强对食品生产、经营、餐饮、农产品、餐具、盐业、粮食和种植养殖企业日常监督检查。同时,按照“四个最严”要求,对食品安全违法行为保持高压态势。三年来,先后侦办食品安全领域违法案件200余起。三是企业主体责任深入落实。辖区规模以上食品类企业全面推行并通过质量管理体系等认证,全面完善了质量追溯体系建设。对网络食品安全给予严厉整治,先后有三家餐饮外卖平台的5000余家门店被整顿下线。四是社会共治体系日益完善。将食品安全纳入全市信用体系,实行“红黑榜”发布制度,建立与金融、土地、许可等各领域联合惩戒机制,使食品安全失信受到严厉惩戒。五是创新效应得到充分发挥。开发出“食证通”在线学习考核软件,食品企业人员可免费下载安装学习。依法选定第三方检测认证机构,在丹尼斯等企业开展公开评价,通过公开测评、抽样检验、公示评价等举措,倒逼企业全面履行食品安全主体责任。通过开发“溯本通”追溯系统智慧平台,实现了每一批产品从源头到去向的“全链条”可追溯。以新密市为试点,运用二维码“一票通”等现代管理手段,对食品小作坊进行升级改造,推动小作坊由“传统监管”向“智慧监管”升级。

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